春节期间，长沙的商场和连锁美食店通常会开放，但会调整营业时间。长沙小吃街一般也会营业，特别是像步行街和火宫殿这样的地方，它们全年无休。但是，大年初一的具体营业情况可能会因店铺而异。为了确保能够享受美食，建议在春节期间提前电话咨询相关店铺的营业时间。总之，大年初一长沙的小吃街很可能仍然开门营业。
长沙是一个充满活力和生机的城市，大年初三更是热闹非凡。你可以前往岳麓山，翻过山顶，欣赏美丽的风景和历史悠久的岳麓书院。
在橘子洲公园，你可以观看一场精彩的音乐喷泉表演，还可以参加各种各样的传统文化活动和游戏。
如果你喜欢美食，那么前往湘菜馆或者小吃摊，品尝地道的湘味美食也是一种不错的选择。此外，你还可以逛大型商场，购买本地特色产品或者国际品牌的商品。总之，长沙的大年初三充满了欢乐和兴奋，让您留下美好的回忆。