其实是螺的内脏团,里面没有屎。
鲍鱼螺尾巴里会有一些“脏东西”,要想一口闷最好在把螺放在清水中养两天排空肠道。有些鲍鱼螺内脏中可能含有“贝类毒素”,为了规避风险建议去除内脏部分。
鲍螺炒的时间可以根据不同的配料和口感进行调整，但一般来说，鲍螺需要炒制5到8分钟，直到外部变香脆，内部软嫩，并且完全熟透。此外，鲍螺的大小和质地也会影响炒制时间的长短。在炒制过程中，建议根据实际情况适时调整火候，并时刻盯着炒制的鲍螺，避免过度炒制，导致口感变差。最终的成功关键是掌握好火候和翻炒的技巧，保证每一个鲍螺都炒得完美无瑕，鲜美可口。
好吃。
鲍螺是冬季里常见的海鲜品种，别看它长得像蜗牛一样身上布满粘液，但是它壳薄肉厚，肉吃起来没有腥味和异味，带有肉肉的口感，在很多人的眼里它不是鲍鱼但是美味程度却不亚于鲍鱼。