耙耙柑没有核是人类在长期栽培柑橘过程中产生过一些变异种，某些变异种因对人类有利而被保留下来。是人工选择的结果。
耙耙柑果实高扁圆形或倒阔卵形，果面较光滑，深橙色，富光泽，果皮薄，包着紧，但易剥皮。果肉深橙色，质地脆嫩多汁，极化渣，酸甜适口。
耙耙柑春见和不知火是两种非常受欢迎的柑橘品种，各自有着独特的特点。耙耙柑春见在果皮颜色和口感上呈现出清甜可口的风味，果实呈现出明亮的橙色，果汁味道浓郁，微酸微甜，口感清爽。而不知火则是深得消费者喜爱的甜橙品种，其果实味道浓郁，甜度高，口感鲜美，果汁汁量充足，而且含有丰富的维生素C，有益于预防感冒和增强人体免疫力。因此，在选择耙耙柑春见和不知火时，可以根据自己的口感喜好和营养需求来进行选择。