火锅年糕是可以用空气炸锅来烹饪的。不过，需要注意的是，空气炸锅烹饪年糕的时间和温度需要适当控制，以避免年糕过于干燥或烤焦。
此外，火锅年糕通常是在火锅汤料中煮熟的，这种烹饪方式会让年糕充分吸收汤料的味道，口感更加软糯滑嫩。而空气炸锅则是一种通过高温热风循环来烹饪食物的方式，它更适合用于制作一些需要酥脆口感的食物，如炸鸡翅、薯条等。
因此，虽然空气炸锅可以烹饪火锅年糕，但可能无法完全复制火锅煮年糕的传统口感。如果你想要体验传统的火锅年糕，建议还是在火锅中煮熟食用。当然，如果你对尝试新的烹饪方式感兴趣，也可以尝试在空气炸锅中制作年糕，并根据自己的口味和喜好进行调整。
半生已过，余生漫长，让我们举杯同庆，为这热气腾腾的火锅盛宴干杯！愿滚烫的汤底如同美好的未来，越煮越浓，越熬越有味道。
火锅年糕 250克洋葱 半个胡萝卜 半个葱伴侣6月香韩式辣椒酱 2勺番茄酱 1勺生抽 1勺糖 半勺清水 半碗淀粉 1勺食用油 适量熟芝麻 适量所有食材准备好。胡萝卜和洋葱切丝备用。
水烧开后下年糕煮熟。
煮熟的年糕过下凉水，这样做出来才更Q弹软糯。
调一个灵魂酱汁: 先来两勺葱伴侣6月香韩式辣椒酱，韩式辣椒酱是这道菜的关键所在。再加入番茄酱、生抽、糖、淀粉、清水，搅拌均匀。
油锅下洋葱和胡萝卜翻炒。下辣白菜炒香。倒入灵魂酱汁。煮至浓稠就可以出锅啦！撒上熟芝麻就可以开动了，软软糯糯的年糕超美味，一口穿越到韩剧！